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Enogastronia: Il Lazio aumenta il paniere di qualità. In arrivo nuove denominazione di origine Roma - Nuove denominazione di origine stanno per aggiungersi alla lista dei prodotti di qualità della regione lazio. Nei giorni scorsi si è concluso l'iter preparatorio per il disciplinare di produzione del "Peperone di Pontecorvo" Dop. Al tempo stesso tempo due decreti ministeriali del novembre scorso accordano, a livello nazionale, la protezione transitoria alla denominazione Nocciola Romana DOP e approvano il piano di controllo della Trota Reatina Igp. In particolare, già da ora, la Trota Reatina, per la quale è stata richiesta in sede comunitaria la registrazione come indicazione geografica protetta, potrà essere commercializzata, esclusivamente a livello nazionale, con l’acronimo Igp in etichetta. La Nocciola Romana, viceversa, potrà fregiarsi dell’acronimo Dop solo dopo l’approvazione del piano di controllo da parte del ministero per le politiche agricole, alimentari e forestali (Mipaaf).
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