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Onaf si schiera a favore dell'ambiente Roma - L’organizzazione nazionale assaggiatori formaggi (Onaf) si schiera a favore dell’ambiente. A partire – segnala una nota - dalle prossime scadenze in calendario e in particolare dall’edizione 2008 de "All’Ombra della Madonnina" (manifestazione nazionale centrata sui formaggi di latte di capra in purezza) verrà eliminato al 100% l’uso delle plastiche (piatti e bicchieri) da ogni attività di formazione e presentazione di prodotti caseari, per adottare un utilizzo generalizzato di stoviglie monouso totalmente biodegradabili e compostabili, interamente realizzate con materie prime rinnovabili. Onaf inoltre – spiegano dalla sede territoriale di Milano - è da sempre sensibile alle tematiche ambientali e di salvaguardia del territorio. Per questo la delegazione Onaf di Milano ha deciso di applicare coerentemente un principio di sostenibilità ambientale a tutte le proprie iniziative. L’Onaf di Milano promuoverà l’iniziativa presso Onaf nazionale per favorire il coinvolgimento e l’adesione di tutte le altre delegazioni presenti in Italia. 27 / 02 / 2008 diventa amico di questo sito su Facebook
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