Prodotti di qualità, l'Ue prova a cambiare le regole di etichettatura

Roma - Potrebbe cambiare lo scenario di regolamentazione sull'etichettatura dei prodotti di qualità. La Commissione europea ha infatti avanzato importanti proposte di modifica. Concretamente l'esecutivo dell' Unione euopea (Ue), attraverso l'introduzione di etichette più chiare, scritte più grandi sul fronte dei prodotti invece che sul retro, indicazioni sulle proprietà nutrizionali e sulle sostanze allergizzanti, vuole maggiormente tutelare il consumatore.“Le etichette dei prodotti alimentari - ha dichiarato infatti il commissario Ue per la Salue, Markos Kyprianou - possono avere un ruolo importantissimo nell’influenzare le decisioni di acquisto da parte dei consumatori. Etichette confuse, sovracchariche di informazioni o fuorvianti - ha incalzato sono più d’ostacolo che di aiuto per i consumatori”. La proposta quindi della Commissione - si legge in una nota - vuole assicurare che le etichette degli alimenti rechino le informazioni essenziali in modo chiaro e leggibile per consentire ai cittadini dell’Ue di fare scelte nutrizionali equilibrate. In particolare tra le priorià dell’esecutivo comunitario - spiega meglio la nota, è la promozione di un’alimentazione più sana. Per questo le etichette dovranno riportare sulla confezione le informazioni sull’apporto energetico, sul tenore dei grassi, sui grassi saturi e sui carboidrati, con un riferimento specifico al contenuto di zuccheri e sale per porzione o per 100 ml/g di prodotto. Su tutti questi elementi - si precisa inoltre - deve essere indicata la loro proporzione rispetto ai consumi di riferimento, come ad esempio la dose giornaliera raccomandata. Le etichette poi, secondo la proposta, dovranno essere leggibili in tutti e ventisette gli Stati membri, con scritte chiare con caratteri non inferiori ai 3 millimetri e con le informazioni volontarie che non contraddicano quelle obbligatorie. Per tutti gli alimenti infine, anche quelli venduti sfusi o serviti nei ristoranti, si dovranno riportare le informazioni sugli allergeni per proteggere le persone sensibili a queste sostanze. Il testo legislativo presentato oggi è stato messo a punto dopo un ampia consultazione con i rappresentanti del settore e, assicura la Commissione, porterà benefici al settore perchè introdurrà un quadro legislativo più chiaro e armonizzato.

30 / 01 / 2008