Un piano di promozione per la pecora massese. Presto un Consorzio di valorizzazione Roma - Tutti pronti a tutelare e promuovere la pecore massesi attraverso un Consorzio. Ad annunciarlo è stato il presidente della Coldiretti provinciale di Massa, Vincenzo Tongiani, assieme ai responsabili dell'Apa, l'associazione degli allevatori in occasione della festa Festa di Sant'Antonio Abate, patrono degli animali e dei pastori. Attualmente la razza, seconda in Italia per diffusione, conta nella provincia apuana oltre 3 mila capi e 60 allevatori. Obiettivo del nuovo organismo sarà quello di valorizzare le carni ed i prodotti caseari come il pecorino e la ricotta. Intanto dal punto di vista operativo si è costituito il comitato che dovrà che portare, nel più breve tempo possibile, alla nascita appunto della struttura Il Consorzio si pone come obiettivo principale quello di favorire la conoscenza e la promozione delle produzioni cercando di aumentarne la redditivita.
21 / 01 / 2008
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