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| Prosciutto di Parma, l´export cresce del 9% Roma - Un Consorzio composto da 167 aziende, un giro d´affari al consumo di 1.700 milioni di euro nel 2007, di cui 400 realizzati con le vendite all´estero, ed esportazioni in crescita del 9% rispetto al 2006: sono i numeri del prosciutto di Parma, che vanta da dodici anni il marchio Dop. Secondo un recente rapporto presentato dall...
Canale: agroalimentare
Temi: Il prodotto del mese
01/08/2008 leggi news
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| Taleggio, produzione record con 4 milioni di forme Roma - Il Taleggio raggiunge la produzione annua di 4 milioni e 400 mila forme da 2 chilogrammi l´una. Il dato emerge dallo ´studio sul posizionamento del prodotto´ effettuato dal Consorzio di tutela che punta cosi´ a far crescere ulteriormente la conoscenza e la vendita di questa Dop (Denominazione d´Origine Protetta). Piu´ in generale,...
Canale: agroalimentare
Temi: Il prodotto del mese
11/07/2008 leggi news
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| San Daniele, le vendite crescono del 7% Roma - I soci del Consorzio del Prosciutto San Daniele possono brindare per un´ annata di produzione ottima. I dati economici sull´andamento delle vendite segnano a maggio 2008 un aumento di oltre il 7%, senza che i prezzi al consumo siano aumentati. Cifre in decisa controtendenza rispetto ai problemi che sta accusando tutto il mercato agrolimentar...
Canale: agroalimentare
Temi: Il prodotto del mese
24/06/2008 leggi news
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| Gorgonzola, una crescita dell´11, 83% Roma - Buon andamento nel mese di aprile del formaggio Gorgonzola. Secondo i dati comunicati dal Consorzio di Tutela e riportati da Assolatte, la produzione nel mese di aprile 2008 è stata pari a 321.064 forme, con un aumento dell´11,83% rispetto allo stesso periodo dell´anno precedente. Dall´inizio dell´anno son...
Canale: agroalimentare
Temi: Il prodotto del mese
13/05/2008 leggi news
| Salame Cremona Igp , produzione record nel 2007 Roma - La produzione del Salame Cremona Igp ha chiuso il 2007 con un aumento produttivo del 19, 3%. I chilogrammi insaccati sono stati 217.000. Soddisfazione per il risultato raggiunto arrivano dall´organo di tutela. ´Sono risultati estremamente soddisfacenti che premiano gli sforzi sostenuti da tutti i soggetti della filiera coinvolti...
Canale: agroalimentare
Temi: Il prodotto del mese
10/05/2008 leggi news
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| Speck Alto Adige: la crescita è dell´1,8% Roma - Nel 2007 si è interrotto e addirittura invertito il leggero decremento della produzione di Speck Alto Adige constatato precedentemente, in effetti, rispetto all`anno precedente la quota dello Speck Alto Adige sulla produzione totale è aumentata di quasi due punti percentuali ( 1,8%). La produzione totale di speck dei produttori...
Canale: agroalimentare
Temi: Il prodotto del mese
04/04/2008 leggi news
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