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| A tavola con i formaggi del Lazio, l`arte di abbinare i sapori del territorio Roma - Buoni e versatili. I migliori formaggi laziali abbinati alle eccellenze gastronomiche della regione. Un trionfo di sapori, aromi e profumi che parlano della nostra terra e che ne raccontano le vocazioni. ´A tavola con i formaggi del Lazo´ è un pubblicazione nata con lo scopo di intr...
Canale: agroalimentare
Temi: Libri da gustare
23/10/2008 leggi news
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| ´Identità Golose 2009´ Roma - Arriva in libreria Identità Golose 2009. Il volume propone cucina d`autore. L`edizione 2009 prevede, per la prima volta, una sezione dedicata al dessert d`autore. Trentadue indirizzi golosi, da Parigi a Noto, inaugurano un nuovo dolce itinerario alla scoperta di chef, pasticcieri e artigiani che, con la loro passione, fanno grande l`arte...
Canale: agroalimentare
Temi: Libri da gustare
07/10/2008 leggi news
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| Gambero Rosso 2009 Roma - In distribuzione la Guida del Gambero Rosso 2009 (ed. Roma). All`interno si possono trovare schede su ristoranti, trattorie, pizzerie. Etnici, wine, bar, birrerie e molto altro. Nella guida di Roma si può trovare un´anteprima di quello che è il nuovo sistema di valutazione del ristoranti del Gambero; sempre centesimi, sempre forchette e gamberi ma maggiore att...
Canale: agroalimentare
Temi: Libri da gustare
27/09/2008 leggi news
| ´Sementi e Diritti´ tra agricoltura tradizionale ed industriale Roma - Ogni linguaggio ha la sua grammatica e Sementi e diritti considera l`agricoltura industriale e quella tradizionale come due modi diversi di esprimersi e occuparsi di produzione, natura, mercato, ricerca. La pubblicazione di Stefano Masini e Cinzia Scaffidi (Slow Food Editore, 2008) è stata presentata al Campidoglio c...
Canale: agroalimentare
Temi: Libri da gustare
12/09/2008 leggi news
| Le trattorie della guida Michelin 2008 Roma - Grande cucina e prezzi contenuti, ecco la sfida della prima edizione di ´ Le trattorie della guida Michelin 2008, una selezione di ristoranti per chi vuole coniugare palato e portafoglio. Cinquecento trattorie selezionate dagli ispettori della guida Michelin per gustare una cucina a prezzi modici. Si tratta di ristoranti, spesso trattorie, c...
Canale: agroalimentare
Temi: Libri da gustare
05/07/2008 leggi news
| Luca Maroni e i migliori vini 2008 Roma - E´ disponibile da qualche settimana ´L`Annuario dei Migliori Vini Italiani´ di Luca Maroni. Il volume raccoglie il meglio della produzione nazionale. Ogni scheda del libro contiene il commento organolettico relat...
Canale: agroalimentare
Temi: Libri da Gustare
27/01/2008 leggi news
| Dop, Igp e Stg nell´Atlante di Qualivita Roma - E stato presentato ´L´Atlante Qualivita 2008´. Il volume, realizzato dalla Fondazione Qualivita con il contributo del ministero per le Politiche agricole, alimentari e forestali (Mipaaf) presenta i prodotti...
Canale: agroalimentare
Temi: Libri da Gustare
04/01/2008 leggi news
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| ´Golosario 2008´: Massobrio presenta le nuove eccellenze della penisola Roma - Anche per il 2008 è disponibile per tutti gli appasionati di cibo e vino di qualità il ´Golosario di Paolo Massobrio. La X edizione è di 1.082. Nel volume è stato selezionato, regione per regione, il meglio delle produzioni artigianali di qualità (paste, sughi, dolci, mieli, liquori, caffè, cioccolate, sfizi...
Canale: agroalimentare
Temi: Libri da Gustare
31/12/2007 leggi news
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