A Veronesi lo stabilimento del prosciutto Dop di San Daniele del Friuli
Roma - Ottenuto il nulla osta dell'Autorità Garante della Concorrenza e del Mercato (Antitrust), il Gruppo Veronesi ha acquisito uno dei più prestigiosi stabilimenti per la produzione di prosciutti Dop a San Daniele del Friuli (Udine). Con questa acquisizione, la Divisione Salumi del Gruppo Veronesi porta a 300 mila la sua capacità produttiva di prosciutti San Daniele Dop, vendibili con i propri marchi Negroni, Montorsi e Daniel, arrivando a rappresentare l'11% di quota di Prosciutti S. Daniele Dop.
Oltre ai prodotti Dop, lo stabilimento stagiona 40 mila speck ed è dotato di un laboratorio per il disosso e l'affettatura dei propri prodotti. Spiega Giordano Veronesi, Presidente del Gruppo, oggi settima realta' agroalimentare italiana, con quasi 2 miliardi di euro di fatturato consolidato nel 2007: "I prodotti del Consorzio di tutela di San Daniele Dop sono protetti, nel senso che il Consorzio applica norme severe sulla 'qualita''. Con l'acquisizione dello stabilimento di San Daniele del Friuli, il Gruppo consolida il proprio posizionamento nella fascia alta del settore salumi". E diventano tre le unita' produttive del Gruppo Veronesi vocate alla produzione di prosciutto Dop: due nel comprensorio del prosciutto di San Daniele e una nel comprensorio del prosciutto di Parma. Lo stabilimento di San Daniele del Friuli, modernissimo in quanto ultimato nel 2007, e' dotato anche di un sistema di trasformazione di prosciutto disossato e affettato: un prodotto sempre piu' richiesto dal consumatore che, quindi, consentira' una migliore penetrazione nel mercato nazionale e in quelli stranieri. Attualmente la Divisione Salumi del Gruppo Veronesi realizza all'estero il 34% del fatturato: i principali Paesi d'esportazione sono Francia, Gran Bretagna, Germania, Svizzera, Svezia, Grecia, Belgio. Inoltre - pur continuando l'Europa a rappresentare il maggiore mercato estero - risultano in sensibile crescita le esportazioni nei Paesi extraeuropei, fra cui Stati Uniti e Giappone. In particolare, negli USA e' stata costituita una societa' commerciale locale, la Negroni Corporation (quarta filiale estera dopo quelle aperte in Francia, Germania e Svizzera), che attraverso una struttura diretta di vendita e marketing intende proporre principalmente prodotti di salumeria di origine italiana. La diffusione nel mondo del made in Italy agro-alimentare e' una delle linee strategiche perseguite dal Gruppo Veronesi: oggi la sua Divisione Salumi rappresenta ben il 15% di tutta la salumeria italiana nel mondo.
04 / 11 / 2008
