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Acquacoltura biologica: al via il primo corso in Italia Roma - Accrescere le competenze dei tecnici Icea sul controllo delle produzioni da acquacoltura biologica; migliorare il livello di conoscenza dei tecnici anche non Icea sui servizi di controllo e certificazione offerti da Icea nei settori della pesca sostenibile e dell’acquacoltura biologica; fornire ai partecipanti competenze ed abilità per poter valutare i principali parametri di qualità relativi ai prodotti ittici e all’olio extravergine di oliva. Questi gli obiettivi del primo corso in Italia sull’acquacoltura biologica e l’analisi sensoriale e organolettica dei prodotti ittici e dell’olio extravergine di oliva da agricoltura biologica: è organizzato nell'ambito del Premio Biol (in programma a Monopoli dal 21 al 27 aprile) da Icea-BiolFish. Un tema, quello dell’acquacoltura sostenibile, di grande attualità: il primo gennaio, infatti, entrerà in vigore il nuovo regolamento europeo sul biologico, che sostituisce in toto il precedente e per la prima volta regolamenta anche il settore dell’itticoltura. Il corso è finanziato dal Programma di Iniziativa Comunitaria Interreg IIIA Transfrontaliero Adriatico, Asse 2 – Misura 2.2 – Azione 2.2.2 – Potenziamento dei servizi alle imprese ittiche e agricole - Progetto BiolFish, e quindi non prevede spese di partecipazione. Due i moduli: il primo, di cinque giornate consecutive a Monopoli (Bari) dal 21 al 25 aprile, nell’ambito del Premio Biol (www.premiobiol.it) per complessive 40 ore; il secondo di tre giornate, a Padova dal 15 al 17 maggio, per complessive 24 ore. Il corso da diritto a 15 punti di crediti formativi Icea. Ulteriori informazioni e modalità di iscrizione su www.icea.info; info Icea 080 5582512
14 / 04 / 2008
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