Assolatte, l' export dei formaggi sale dell'1%
Roma - Buono l'andamento dell'export dei formaggi nel primo trimestre 2008. I dati - segnala Assolatte - resi noti dall'Istat relativi al
primo trimestre del corrente anno rilevano, nel dato complessivo, un aumento dell'export quantitativo di formaggi dell'1% rispetto all'anno precedente ed un +12,5% nel dato in valore. Considerando - s i singoli formaggi possiamo notare che solo il Pecorino Romano con circa 5.500 tons esportate e la Mozzarella con circa 15.500 tons registrano un segno positivo nel dato quantitativo (rispettivamente +20% e +2%) mentre tutti gli altri formaggi sono in diminuzione rispetto al 2007: Grana Padano e Parmigiano Reggiano (-3%), Gorgonzola (-5%), Provolone (-11%), Italico e Taleggio (-17%), Fontina (-9%), Asiago, Caciocavallo, Montasio e Ragusano (-8%). Bilancio decisamente positivo, invece, nei dati in valore. Buone le performances del Pecorino Romano che tocca un +26% circa, della Mozzarella e altri freschi con un + 13%, del Grana Padano e Parmigiano Reggiano con un + 10%, del Gorgonzola e della Fontina con un + 6% circa. Praticamente stabile il Provolone con un +0,5%. Nel
primo trimestre del 2008 l'import export lattiero caseario italiano conferma invece il trend del periodo precedente con l'unica eccezione del burro le cui importazioni tornano di segno negativo.
Più nel dettaglio: i
mportazioni: -6,7% per il latte confezionato, -0,4% per il latte sfuso, -1,8% per i formaggi, -3,5% per il burro, +0,8% per lo yogurt naturali, +0,6% per lo yogurt ai gusti.
13 / 06 / 2008
