Chianina, le regioni del Centro Italia si unicono per un'unica azione di valorizzazione
 Roma - Un patto di filiera per valorizzare al meglio la Chianina. E' il progetto messo in cantiere dalle regioni del Centro d'Italia allevatrici del bovino. I primi accordi sono stati ventilati nell'ambito della Convention interregionale sulle eccellenze "Le regioni e le ragioni della Chianina". L'incontro, organizzato dall'Associazione nazionale città della Chianina, ha cominciato a vedere prime convergenze per un'unica strategia di rilancio dei territori che esprimono le maggiori potenzialità del settore. Obiettivo ultimo è quello di mettere a sistema conoscenze e potenzialità.
Al momento in Italia è la Toscana la regione leader della razza chianina, con 572 allevamenti e 22mila capi; seguita dall'Umbria (508 allevamenti, 14mila capi) e dal Lazio (204 allevamenti, 5mila capi). A livello di province Perugia conta 362 allevamenti, mentre Arezzo con 6.774 e Siena con 5.125 sono in testa per numeri di capi bovini.
Complessivamente in tutto il territorio italiano gli allevamenti di razza Chianina sono 1. 350
16 / 12 / 2007 Commenta la notizia nel Forum
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