Da Milano a Palermo: il prezzo della pasta aumenta del 50%
Roma - Continua a salire il prezzo medio della pasta nella penisola. Stando a uno studio della Coldiretti, sulla base dei dati dell'Osservatorio prezzi del Governo, l'incremento si attesta intorno al 50% per cento tra Palermo (0.98 euro/chilo) e Milano (1,50 euro/chilo). La ricerca condotta registra in particolare una forte variabilità nelle diverse città con valori che variano tra gli 1,29 euro al chilo a Roma, 1,24 euro al chilo a Bologna e 1,10 a Napoli. I forti rincari - spiega una nota - non dipenderebbero però dall'andamento del prezzo del grano che è uguale su tutto il territorio perché fissato su valori internazionali. Per Coldiretti, dunque, i ricari sui prezzi al consumo non sarebbero attribuibili alle eventuali variazioni dei prezzi alla produzione agricola, ma dipenderebbero invece dai rincari che si verificherebbero nel percorso che porta gli alimenti dal campo alla tavola a causa delle filiere inefficienti che perdono valore e sulle quali occorre intervenire con le necessarie ristrutturazioni.
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