Dop, Igp e Stg nell'Atlante di Qualivita
 Roma - E stato presentato "L'Atlante Qualivita 2008". Il volume, realizzato dalla Fondazione Qualivita con il contributo del ministero per le Politiche agricole, alimentari e forestali (Mipaaf) presenta i prodotti agroalimentari italiani Dop, Igp e Stg. Quest'anno la pubblicazione contiene 164 schede di prodotto, corredato da 620 fotografie di territori di produzione e tecniche di lavorazione.Ogni singola scheda racconta la storia del prodotto attraverso i dati economici della produzione certificata 2005 e 2006, le caratteristiche del territorio di produzione, quelle peculiari e distintive del prodotto complete di indicazioni nutrizionali e di riferimenti normativi, estratti dei disciplinari, le declinazioni gastronomiche e perfino i punti di forza e debolezza per ogni prodotto.
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