Enologia, il prezzo dei bianchi Igt aumenta del 47,5%

Roma - Aumenti incontrollati per i prodotti enologici. In un anno i prezzi all'origine dei vini sono cresciuti con un tasso a due cifre arrivando, nel caso di quelli bianchi Igt, addirittura al +47,5%. A far notare il trend crescente delle quotazioni è stata l'Unione italiana vini (Uiv) attraverso una analisi dei dati Ismea apparsa sul sito specializzato "foucuswine.it". L'aumento dei listini ha coinvolto tutte le tipologie di vini ma ha interessato di più quelli da tavola, gli Igt e Vqprd, e i bianchi. Oltre al caso di questi ultimi, l'Uiv fa notare quello dei bianchi da tavola le cui quotazioni sono cresciute del 38%. "Non sono comunque da meno gli altri vini - ha spiegato l'Uiv - con il +28% dei rossi e rosati da tavola, il +19% degli Igt rossi e rosati, così come i vini Doc-Docg, che pur registrando gli aumenti minori sono nell'ordine del 13,6% per i bianchi e del 17,5% per i rossi e rosati". Una situazione che è diventata difficile per gli operatori, in particolare per gli imbottigliatori, anche se la variazione mensile dei prezzi (gennaio 2008 su dicembre 2007) ha fatto rilevare i primi rallentamenti. In particolare, i prezzi degli Igt bianchi scendono dello 0,3%, così come in frenata sono i rossi e rosati da tavola (-0,6%) e Doc-Docg (-0,8%). In aumento, seppure sotto l'1%, i bianchi da tavola (+0,7%) e Doc-Docg (+0,6%), mentre risultano invariati i rossi-rosati Igt. Secondo l'Uiv, alla base di questo andamento è stata l'ultima vendemmia. "E' tra agosto e ottobre - ha segnalato infatti l'analisi di "foucuswine.it" - che si scalda il mercato dei prezzi all'origine, sull'onda di una vendemmia che le previsioni danno sempre più scarsa". I primi a crescere sono quindi stati gli Igt bianchi, che dopo essere calati di oltre il 10% per due mesi consecutivi, sono ripartiti improvvisamente: ad agosto segnano già +15%, a 4,6 euro l'ettogrado, ma a settembre decollano sfiorando i 6,6 euro, con un +44%. "Liseguono a ruota - ha proseguitol'Uiv - i Vqprd rossi e rosati, che se ad agosto perdono il 27%, da 115 a 84 euro al quintale, schizzano verso l'alto a settembre, a 135 euro (+61%), cifra record mai toccata nell'anno solare". Ma anche gli altri vini risentono del fattore vendemmia, pur tenendo conto che i rossi da tavola si rimettono in moto solamente a ottobre. Guardando infine alla classifica per singole varietà, l'Uiv fa notare che è il Moscato dell'Oltrepò Pavese Doc il vino che si è più apprezzato nell'anno solare 2007/08: da una quotazione di 55 euro al quintale ha avuto un balzo a 103, per un incremento dell'87,3%. Seguono due Igt, il Prosecco e il Pinot grigio veneti , con rispettivamente +83% e +76%, quindi il Montepulciano d'Abruzzo Doc (+55%), il vino bianco da tavola generico 12-13º (+51%), ancora un vino veneto Igt, lo Chardonnay (+49,6%), il Verduzzo Igt (+49,4%) e il bianco Igt Lazio (+43%). Chiudono la top ten due rossi-rosati: il rosso da tavola 12-13º (+41%) e il Salento rosato Igt (+39,7%). Ma vi sono stati anche vini che hanno perso terreno come la Bonarda Doc dell'Oltrepò (-12,5%), negativi anche il Dolcetto di d'Alba/Diano (-2,2%) e la Barbera d'Alba (-2%).

18 / 02 / 2008