Giappone, il prezzo del tonno tocca i 76mila euro

Roma - La crisi economica globale non sembra distogliere i giapponesi dalla loro passione per il sushi. Uno dei 730 tonni messi all'asta all'alba di oggi al mercato ittico di Tsukiji, nella capitale Tokyo, e' stato venduto per 9,6 milioni di yen, circa 76mila euro. Si tratta del secondo prezzo piu' alto mai pagato per un tonno sulla celebre piazza nipponica. Il record fu segnato nel 2001, quando un esemplare fu ceduto per ben 20 milioni di yen, pari a 157mila euro. Il pesce venduto oggi, nella prima asta dell'anno in quello che e' il mercato ittico piu' grande del mondo, era un tonno pinna blu del peso di 128 chili. "Volevo solo aggiudicarmi il miglior tonno del giorno" ha dichiarato l'acquirente, che intende venderlo ai sushi bar di lusso giapponesi e cinesi. Tsukiji e' il piu' grande mercato del pesce al mondo, e dalle sua bancarelle escono i filetti che riforniscono i migliori ristoranti di sushi del pianeta. Fino al mese scorso era una delle principali attrazioni turistiche di Tokyo, ma le aste sono state recentemente chiuse al pubblico perche', lamentavano i commercianti, i visitatori non si comportavano in modo educato.

05 / 01 / 2009