La patata novella mediterranea punta al Nord Europa
Roma - L'Europa centro settentrionale apre il proprio mercato alla Patata Novella ottenuta nell'area mediterranea dell'Unione europea, caratterizzata da un elevato valore nutrizionale e da eccezionali standard qualitativi. Grande interesse per questo prodotto si registra in Svizzera e Norvegia, che vantano un consumo annuo di patate pari a 44 ed a 32 chilogrammi pro capite, una crescente attenzione all'alimentazione basata sui prodotti naturali ed un alto potere d'acquisto dei consumatori; nella sola Svizzera, nello specifico, vengono importate complessivamente circa 30mila tonnellate di patate all'anno. Partendo da questi incoraggianti presupposti, le Unioni Italiane delle associazioni dei produttori di Patate, Italpatate ed Unapa, hanno promosso il progetto europeo "La Patata Novella" presentato in questi giorni sul mercato svizzero e norvegese ad un'ampia platea di giornalisti, consumatori, ristoratori, opinion leader ed operatori economici. Un progetto finalizzato a far conoscere le ottime caratteristiche della produzione ottenuta nei paesi dell'area mediterranea della Ue, tra i quali l'Italia riveste un ruolo di primo piano con una produzione annua pari a circa 600.000 tonnellate, corrispondente ad oltre il 30% della produzione nazionale complessiva di patate da tavola (questa coltivazione e' diffusa anche in altri paesi mediterranei quali Francia, Spagna e Cipro). Tra le iniziative previste dal progetto, particolarmente interessanti e qualificati i corsi di cucina realizzati in Svizzera e in Norvegia di arinomati chef italiani. "La campagna di promozione e informazione messa a punto da Italpatate ed Unapa e finanziata con il contributo dell'Unione Europea e dello Stato italiano - sottolinea Gioacchino Russo, presidente di Italpatate - si propone di valorizzare in Svizzera e Norvegia le migliori produzioni di Patata Novella realizzate dai produttori nel rispetto dalla salute del consumatore e dell'ambiente". "A tale proposito - sottolinea Augusto Renella, direttore dell'Osservatorio economico della Patata di Bologna - il progetto europeo punta sugli importanti plus delle patate novelle ottenute nell'area mediterranea della Ue, tra i quali l'assoluta naturalita'.
Grazie all'utilizzo di tecniche di coltivazione a basso impatto ambientale e all'adozione di un moderno sistema di rintracciabilita', infatti, il prodotto proveniente dalla Ue, attentamente controllato in tutte le fasi della filiera produzione-mercato, garantisce la massima sicurezza alimentare". Oltre alle caratteristiche di salubrita' e naturalezza, queste patate presentano anche importanti proprieta' nutrizionali: sono preferibili a quelle comuni in quanto presentano un minor contenuto di calorie e si differenziano per alcune caratteristiche, quali il maggior contenuto in vitamina C, la minor presenza di zuccheri totali e amido, un maggior contenuto in acqua, una migliore attitudine alla preparazione di alcune pietanze grazie alla buona resistenza alla cottura.
09 / 03 / 2009
Commenti e opinioni
Scrivi
il tuo commento sulla pagina
'La patata novella mediterranea punta al Nord Europa '
Contatti
Per contattare la redazione del sito Agroalimentare scrivere all'indirizzo email gpacella@libero.it
Link di approfondimento
patata - novella - mediterranea - punta - Nord - Europa - Link utili per approfondire il tema Agronews
Segnala un sito/link di approfondimento
|
|
|
|
|
AGRONEWS Altre pagine
sugli argomenti
|
|
|
Consigli per gli acquisti
Lavori in Corso
Lo spazio Mercati, Borse e Merci e Banner
sarà ripristinato al più presto.
Trend & Mercati-Olio di Oliva
Prezzi all'Origine: s
Leggi il Magazine
Partnership
Vetrina Web
Wine and food importers: Agrelma
test
|
|
|
