Cina, ora il pericolo è la frode alimentare

Roma - E ora si teme per eventuali falsificazioni e frodi alimentari sui mercati mondiali dopo i tanti intossicati dal latte made in China. A lanciare l'allarme è Coldiretti. Lo scandalo del latte contaminato - dice l'organizzazione agricola - dalla melamina in Cina e diffuso in tutto il mondo conferma l’aumento dei rischi di frodi e sofisticazioni alimentari con l'utilizzazione di ingredienti a basso costo e scarsa qualità anche pericolosi, per effetto del forte aumento dei prezzi che rende il business piu’ appetibile per la criminalità. Le preoccupazioni - continua la Coldiretti - riguardano anche l'Italia che è un forte importatore di prodotti alimentari con il rischio concreto è che nei cibi in vendita vengano utilizzati ingredienti di diversa qualità come il concentrato di pomodoro cinese, l'extravergine tunisino, le mozzarelle taroccate ottenute da latte in polvere, paste fuse e cagliate proveniente dall'estero. Anche per questo la Coldiretti ha siglato un accordo di collaborazione con i Nas attraverso il quale rimette all’Arma le casistiche per le quali ritiene possibile avviare azioni investigative di controllo di prodotti di importazione per verificarne la non nocività per la salute. Un rischio che secondo la Coldiretti va combattuto con i controlli ma anche con l’estensione a tutti gli alimenti dell’obbligo di indicare in etichetta la provenienza delle materie prime impiegato per garantire la trasparenza dell’informazione e consentire la rintracciabilità. Nel settore lattiero caseario per i formaggi a denominazione di origine la provenienza nazionale del latte impiegato è garantita mentre tra gli altri prodotti lattiero caseari tale garanzia è disponibile solo per il latte fresco per il quale, grazie alla raccolta di firme della Coldiretti, dal 7 giugno 2005 è obbligatorio indicare la zona di mungitura o la stalla di provenienza. Tale obbligo - sostiene la Coldrietti - va dunque esteso a tutti i prodotti lattiero caseari soprattutto dopo i recenti allarmi sul traffico di formaggi avariati a livello internazionale che, oltre alle perplessità di natura sanitaria, fanno concorrenza sleale ai nostri formaggi piu’ tipici che come il parmigiano reggiano si trovano ad affrontare una difficile crisi. L’allarme per la qualità negli alimenti è particolarmente odioso perché si fonda sull'inganno e colpisce soprattutto quanti dispongono di una ridotta capacità di spesa e sono costretti a rivolgersi ad alimenti a basso costo L'aumento dei prezzi - sottolinea la Coldiretti - incide infatti particolarmente sugli anziani e sulle famiglie numerose con le coppie con tre o piu' figli e le persone con piu' di 64 anni da sole o in coppia che destinano ben il 21,9 per cento della spesa complessiva agli alimentari, nettamente superiore rispetto alla media nazionale del 18 per cento. Non è un caso che da Nord a Sud si moltiplicano le iniziative per garantire la qualità al giusto prezzo. Con lo scandalo del latte avariato e le paure che vengono dalla Cina cresce la preoccupazione ed un intero paese sta per convertirsi al latte sfuso proveniente direttamente ed esclusivamente dalle stalle locali. Un ritorno di massa al passato alla ricerca della genuinità e della sicurezza alimentare promosso dalla Coldiretti nel Comune di Quinto di Treviso con meno di diecimila abitanti ai quali saranno distribuiti gratuitamente contenitori “ecologici” per l’acquisto di latte crudo nei distributori automatici, per iniziativa della Banca di Credito Cooperativo di Monastier e del Sile domenica 28 settembre alle ore 11.00. Con quasi dieci distributori automatici aperti in un raggio di circa dieci chilometri attorno al Comune si registra tra le piu’ alte concentrazioni di distributori di latte crudo proveniente direttamente dalle stalle del territorio. Mentre lo stesso giorno a Salerno apre per iniziativa del Comune e della Coldiretti il farmer market “Dal produttore al consumatore” presso il mercato di via De Crescenzo, al Quartiere Italia, con l’offerta dei prodotti locali come a prezzi inferiori fino al 70 per cento di quelli medi rilevati del servizio sms consumatori con l’accordo tra Ministero delle Politiche Agricole e Associazioni dei Consumatori. Intanto in queste ore si tirano le somme sul numero degli intossicati. Dalle province cinesi aumentano le notizie di bambini intossicati, circa 10mila in piu' rispetto al bilancio ufficiale delle 53mila piccole vittime, tra cui anche 4 decessi. Mentre la Commissione europea ha messo al bando i prodotti alimentari ''made in China'' destinati alla prima infanzia, il Governo di Hong Kong ha trovato tracce della sostanza tossica anche in un noto marchio di cereali per bimbi, la Heinz. Shock anche in Giappone dove i governatori locali hanno chiesto alle autorita' centrali di bloccare l'import di tutti i prodotti lattiero-caseari provenienti dalla Cina dopo che la prefettura di Osaka ha riscontrato tracce di melamina in quattro prodotti precedentemente ritirati della Muradai Food Co. Bruxelles ha risposto all'emergenza predisponendo controlli a tappetto sui prodotti che contengono piu' del 15% di latte in polvere e test ''a sorpresa'' su tutti i prodotti alimentari ''made in China'' gia' sul mercato, decisione che va a completare il divieto gia' vigente di importazione del latte per una percentuale superiore al 50%. Il Governo italiano, attraverso le parole del Sottosegretario alla Salute, Francesca Martini, ha annunciato una politica di ''tolleranza zero'' ribadendo il ''blocco dei prodotti in fase di importazione presso le dogane fino all'accertamento dei risultati delle analisi''. Dal latte alle caramelle. L'azienda cinese White Rabbit, il piu' famoso marchio di dolciumi cinese, ha annunciato di aver proceduto con la sospensione della vendita all'interno dei confini del paese. Infine da queste ultime ore la scoperta, a Singapore, di tracce di melamina nei prodotti dolciari. A Hong Kong oltre al prodotto della Heinz, DHA+AA Vegetable Formula Cereal, figura anche un altro alimento adulterato: il cracker Silang House of Steamed Potato Wasabi.Questi ultimi esami sono arrivati dopo il quinto caso di calcoli renali riscontrato a Hong Kong a causa del latte alla melamina. Anche a Taiwan tre bambini e una donna hanno sviluppato calcoli renali dopo aver bevuto il latte ''killer''. Il ministero della Sanita' cinese da domenica scorsa non ha piu' aggiornato il bilancio ufficiale delle persone intossicate a causa del latte edulcorato con la melamina, sostanza chimica usata nella produzione di colla, plastica e fertilizzanti, che viene inserita nei prodotti alimentari per innalzarne il contenuto proteico: risultano ad oggi 12.892 bambini ricoverati, 104 gravi e altri 40mila con segni di intossicazione. Anche se fonti dei governi locali parlano di almeno altri 9.959 casi diagnosticati solo questa settimana. 27/09/2008