Mozzarella di bufala campana: stop alle vendite per dieci giorni

Roma - Il latte e la mozzarella di bufala non saranno in vendita per almeno dieci giorni: lo affermano i produttori e allevatori sulla base dei tempi di realizzazione del piano di controlli predisposto dal ministero della salute che sarà illustrato domani agli stessi produttori e allevatori. Il piano è stato predisposto in accordo con Bruxelles che oggi così come ha fatto l'ambasciatore italiano in Cina, Riccardo Sessa, ha chiesto a Pechino di rimuovere il divieto di importazione della mozzarella. Produttori e allevatori si sentono penalizzati da questo 'stop' seppur momentaneo e quantificano i danni, circa due milioni di euro al giorno."Le aziende della filiera falliranno l'una dopo l'altra - osserva Pietro Micillo, presidente di Confagricoltura della provincia di Napoli - Per evitare i danni il blocco poteva essere molto più limitato: loro parlano di dieci giorni noi sospettiamo che poi siano quindici". Dello stesso tono le dichiarazioni del presidente del Siaab, il sindacato degli agricoltori e degli allevatori bufalini: "Sarà un colpo durissimo, forse il colpo di grazia. Così si rischia di far sparire per un lungo periodo la mozzarella dai menù a tutto vantaggio di altri prodotti. Da questa vicenda ne usciremo ma ci devono anche dire chi pagherà i danni di scelte che appaiono incomprensibili". Nell'accordo che il governo italiano ha fatto con Bruxelles si stabilisce che ciascuna delle circa 400 aziende delle province di Caserta, Avellino e Napoli e le 210 fra Benevento e Salerno non potrà commercializzare il latte e la mozzarella di bufala durante il periodo(dieci giorni) nel quale sarà esaminato il campione di prodotto. L'azienda potrà tornare a vendere i propri prodotti appena giungeranno i risultati dei test che accerteranno l'assenza di diossina. Entro la metà di aprile i risultati delle analisi delle prime 400 aziende saranno messi a disposizione della commissione europea. Gli ulteriori controlli alle rimanenti 210 aziende saranno comunicati a Bruxelles entro il 25 aprile. L'approvazione formale del "piano di sorveglianza" è stato confermato oggi dalla Commissione europea che ha chiesto inoltre alla Cina di "togliere il divieto di importazione di mozzarella dall'Italia e di mettere fine ai test obbligatori su tutti i prodotti lattiero-caseari italiani importati nel paese". La richiesta di rimuovere il blocco è stata fatta oggi dall'ambasciatore italiano a Pechino, Riccardo Sessa in una lettera inviata all'Administration of Quality Supervision Inspection and Quarantine(Aqsiq). L'ambasciatore ha fornito una serie di spiegazioni sulla vicenda, affermando che, alla luce dei fatti, il provvedimento dell'autorità cinese risulta "inspiegabile". Lo stesso messaggio è stato affidato ai consolati generali d'Italia a Shanghai e Guangzhou(Canton), mentre a Pechino i funzionari dell'Istituto per il commercio Estero(Ice) hanno affiancato il personale dell'ambasciata negli incontri con gli interlocutori cinesi.

31 / 03 / 2008