Prosciutto di Parma: scelta la nuova agenzia di pubblicità

Roma - Il Consorzio del Prosciutto di Parma ha scelto la nuova agenzia di pubblicita': la Ogilvy&Mather quale partner per la nuova campagna di comunicazione A Ogilvy&Mather il compito di trasferire il valore del prodotto e il ruolo istituzionale del consorzio, garante del metodo tradizionale di produzione.

Alla gara hanno partecipato cinque agenzie: quella uscente: Cayenne, Euro Rscg (che ha inventato il noto claim "Quello dolce e' il crudo di Parma"), Forchets, Ovni e Ogilvy alle quali il consorzio di tutela ha assegnato un brief sulla base dell'ultima ricerca di mercato commissionata a Eurisko. La ricerca ha evidenziato un'identita' di prodotto forte e ben connotata. Il Prosciutto di Parma e' IL Prosciutto crudo di qualita' superiore, e' controllato nei suoi processi produttivi, presenta una costanza organolettica caratterizzata da una dolcezza superiore, una texture vellutata, una sapidita' media e, soprattutto, e' garantito dal Consorzio che ne salvaguarda il metodo tradizionale di produzione. Questo e' quanto emerso dalla ricerca che e' stata strutturata sulla base di una fase qualitativa (con 6 focus group a Milano, Roma e Bari) e quantitativa sul pubblico (con 1000 interviste alle responsabili di acquisto) e su una base qualitativa sul trade, attraverso 15 colloqui individuali a buyers della GDO.
Sono emerse alcune aree di miglioramento, in particolare l'esigenza di differenziarsi maggiormente dai competitor, mettendo in luce le peculiarita' di prodotto. Le cinque agenzie creative hanno pertanto lavorato su un brief articolato che forniva cinque grandi macro-obiettivi: rafforzare le motivazioni all'acquisto, valorizzando le caratteristiche peculiari, l'unicita' e l'eccellenza del prodotto; definire un posizionamento in grado di sostenere il "rango" del Prosciutto di Parma anche attraverso simboli/segnali che richiamano la raffinatezza, l'eccellenza e l'esclusivita' del prodotto stesso; accrescere la distintivita' del Parma dai concorrenti, anche attraverso una migliore presentazione del Parma sul punto vendita; evidenziare le valenze e gli aspetti nutrizionali e salutistici del Prosciutto di Parma, con particolare riferimento alla sua naturalita';dipanare le incertezze sul ruolo del consorzio quale garante di qualita' del prodotto Le agenzie di pubblicita' hanno presentato diversi lavori fornendo proposte per la nuova strategia di comunicazione, per la creativita' e la pianificazione media. Alla guida di Ogilvy&Mather - che si e' aggiudicata la gara - c'e' il parmigiano Davide Cobianchi che ha come primo obiettivo quello di esaltare al massimo il legame del prodotto con il territorio di origine. Cobianchi, prima di lavorare in Ogilvy&Mather, ha lavorato in Cayenne, l'agenzia uscente che ha seguito il consorzio negli ultimi 4 anni.
"Ogilvy&Mather ci ha colpito per la passione con la quale ha ripensato il nostro prodotto, mettendo in evidenza quali sono i valori differenzianti che il Prosciutto di Parma possiede in via esclusiva e che nessun altro prosciutto puo' rivendicare" ha commentato Paolo Tanara, presidente del Consorzio del Prosciutto di Parma.

04 / 02 / 2010

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