Prodotti di qualità: l'origine in seimila piccoli Comuni Roma - Oltre la metà della produzione agroalimentare nazionale che ha reso celebre il Made in Italy nel mondo viene dal territorio dei circa 6mila piccoli Comuni sotto i cinquemila abitanti. E in tre su quattro di queste realtà nascono prodotti "Doc". Lo segnala la Coldiretti in occasione della manifestazione "Piccola Grande Italia va in città" nel giorno della domenica ecologica a Roma in Via dei Fori Imperiali, dove presso lo stand dell'organizzazione agricola è stata allestita la prima rassegna dei prodotti tipici che traggono il proprio nome da un piccolo Comune. Nei territori di tre piccoli Comuni su quattro sono presenti allevamenti destinati a produrre formaggi o salumi italiani a denominazione di origine (Dop), mentre nel 60 per cento si trovano gli uliveti dai quali si ottengono oli italiani a denominazione di origine (Dop). "Si tratta di eccellenze uniche che sono - precisa la Coldiretti - il motore della vacanza enogastronomica ed ambientale, l'unico segmento in costante e continua crescita nel panorama di crisi dell'offerta turistica con un fatturato stimato in 5 miliardi di euro". Tra le tante "eccellenze" in mostra a Roma, lo zafferano di Navelli, i fagioli di Saluggia, Sarconi e Lamon, le lenticchie di Onano, i maccheroncini di Campofilone."Si tratta di risultati di un intero tessuto imprenditoriale che devono essere sostenuti- sostiene la Coldiretti- con un modello di sviluppo che si impegni a recuperare in queste aree i troppi ritardi infrastrutturali.
20 / 04 / 2008
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