Puglia, parte il progetto "La spesa in campagna" Roma - Parte in Puglia il progetto "La spesa in campagna". L'iniziativa, sostenuta dalla Confederazione italiana agricoltori (Cia). è sostenuta finanziariamente dalla Camera di Commercio di Bari. L'obiettivo della strategia messa in campo - si legge in una nota - è di attivare, attraverso la vendita diretta, un circolo virtuoso fra produzione e consumo di prodotti agricoli, che persegua il contenimento dei costi di distribuzione, la riduzione degli impatti ambientali, l'ottimizzazione della tracciabilità fondata sul ciclo breve e la giusta remunerazione dei produttori agricoli. ."Ne trarranno vantaggio, concretamente, - ha detto Luigi Farace, presidente della Camera di Commercio di Bari - gli agricoltori ma anche i consumatori, in quanto il progetto oltre a incentivare la vendita diretta, che si traduce in un grande risparmio di costi, ha il valore aggiunto di incrementare in terra di Bari un consumo sostenibile e solidale, in quanto direttamente legato a quanto il territorio può sostenere produttivamente ai giusti costi. Ed inoltre - ha proseguito - promuove il turismo rurale e può facilitare la presenza dei produttori in ipermercati e supermercati e in spazi adibiti alla vendita diretta".
18 / 02 / 2008
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