San Pietroburgo: al via il primo festival dell'enogastronomia italiana

Roma - Il progetto ”Flavours of Mediterraneo”, presentato lo scorso novembre a San Pietroburgo alla galleria d’arte Art Hall “MonaCo” durante l’inaugurazione della mostra “Il Cinema in Cucina”, si svolgerà il primo e il due giugno in concomitanza con le iniziative organizzate dal Consolato Generale d’Italia in San Pietroburgo per la Festa della Repubblica Italiana.

Si svolgerà all’interno delle prestigiose sale dell’Hotel ASTORIA (ul. Bol’shaja Morskaja, 39), alla presenza di ospiti illustri pietroburghesi, tra i quali rappresentanti delle autorità e giornalisti.

Due giorni di incontri in un calendario dedicato a un pubblico di operatori del settore e non, con incontri, seminari, dimostrazioni con chef, gourmet, sommeliers e alimentaristi, e che avrà luogo in alcune location di prestigio a San Pietroburgo. Verranno presentati dei menù tipici italiani, con le preparazioni dei piatti, gli abbinamenti con i vini, la varietà d’impiego dei cibi e le ragioni del successo della dieta mediterranea.

Un vero e proprio “Festival Enogastronomico”. Già patrocinato dalla Confagricoltura, ha ottenuto anche il patrocinio del Consolato Generale d’Italia a San Pietroburgo, riconoscimento che conferisce un valore aggiunto al progetto e si pone come una garanzia di dialogo serio e concreto tra i produttori italiani e gli operatori russi del settore enogastronomico partecipanti all’iniziativa.

Scenografia dell’evento sarà la mostra “Il Cinema in Cucina”, organizzata dal professor Pier Marco De Santi del Centro Multimediale del Cinema di Pisa in collaborazione con Società Italia ed il giornalista enogastronomico Alberto Marcomini, che ha visto coinvolti numerosi chef dei principali ristoranti della città del Baltico. Gli stessi hanno curato delle ricette, ispirandosi alle immagini della mostra, che hanno dato vita ad un piccolo volume dal titolo omonimo della mostra. In questo scenario esclusivo gli espositori avranno la possibilità di contribuire alla valorizzazione dell’italianità in Russia, sottolineando i forti legami culturali ed economici che uniscono i due Paesi.

L’evento vuole infatti garantire agli espositori italiani, interessati a intraprendere un’attività continuativa nel mercato dell’ex Urss, incontri con professionisti di esperienza consolidata di tale mercato che permetteranno ai partecipanti di avvicinare in modo professionale e competente un tessuto economico e culturale vasto e complesso. Vuole essere inoltre l’occasione per far conoscere anche ai visitatori russi (non addetti ai lavori e non esperti del settore) le particolarità della tradizione culinaria italiana.
La base stabile del dopo evento sarà l’Osservatorio agroalimentare “Italian Way of Life”, che attraverso ricerche di mercato, studi sulle tendenze del gusto, iniziative di promozione dei prodotti tipici italiani, organizzazione di incontri commerciali ed un’ esposizione permanente dei prodotti stessi, fornirà interessanti ed utili informazioni/notizie sul settore e sul mercato, e favorirà occasioni di incontro tra i produttori delle eccellenze enogastronomiche italiane e gli operatori russi.

Per festeggiare la Festa della Repubblica italiana e concludere con gioia gli intensi lavori verrà offerta una cena di gala. Il menu della serata avrà l’onore di ospitare tra le proprie pagine i prodotti tipici italiani, sapientemente cucinati dai migliori chef di San Pietroburgo. Gli ospiti presenti alla serata avranno così modo di degustare i prodotti delle aziende partecipanti ed entrare direttamente in contatto con l’offerta dei produttori italiani, i quali potranno veicolare personalmente la passione per il loro lavoro e la qualità dei loro prodotti.

Ideatrice del progetto è la società padovana Nevapoint, che grazie a una piattaforma web 2.0 garantirà la visibilità dell’evento e dei suoi partecipanti nei più importanti social network, oltre che una continuità informativa e promozionale sia nella fase preliminare che concomitante e successiva lo svolgimento della manifestazione.

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04 / 03 / 2010

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