Un viaggio nelle ricette della memoria
 Roma - E’ in libreria l’ultima fatica di Davide Paolini: "Le ricette della memoria e l'arte di fare la spesa". Il nuovo sforzo letterario di Paolini, conosciuto ai più come il "Gastronauta", non è concentrato su fornire delle ricette o su raccontare racconti, ma è un libro di sapori, in cui – come dice lo stesso Paolini - la memoria stuzzica il palato e i sensi si risvegliano grazie ai profumi. L’intento è quello di proporre un interpretazione, attraverso un viaggio intorno alle tradizioni e al gusto dei ricordi, dei sapori che hanno fatto la storia gastronomica d’Italia.
Davide Paolini "Le ricette della memoria e l'arte di fare la spesa"
Sperling&Kupfer 2007
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