Vendita diretta, il fatturato è di 2,5 miliardi di euro Roma - Di fronte al caro prezzi si riducono i consumi per i canali di vendita tradizionali mentre aumentano quelli che consentono di tagliare le intermediazioni e garantire la qualità e genuinità del prodotto come gli acquisti diretti dagli agricoltori con una valore della spesa in “campagna” che nel 2007 ha raggiunto il fatturato record di 2,5 miliardi di euro. E' quanto ha segnalato la Coldiretti in occasione della divulgazione dei dati Istat sul commercio al dettaglio e del rapporto Eurispes dal quale emerge tra l'altro che secondo il 94,5 per cento degli italiani c'è stato un aumento dei prezzi degli alimentari. In particolare - ha sottolineato l'organizzazione agricola - durante il 2007, sette italiani su dieci hanno fatto almeno una volta acquisti direttamente dal produttore agricolo giudicandoli in maggioranza convenienti con un risparmio atteso del 30 per cento anche se accanto alla ricerca del risparmio è stata sopratutto la qualità e la freschezza dei prodotti acquistati a spingere il trend positivo. Nel 2007 - ha concluso l'associazione di categoria - sono saliti a 57.530, con un aumento boom del 48 per cento rispetto al 2001, i frantoi, le cantine, le malghe e le cascine dove è possibile comperare direttamente. Sempre per Coldiretti i prodotti invece maggiormente acquistati sono nell'ordine la frutta e verdura (il 28 per cento), il vino (il 37 per cento), l'olio (il 20 per cento), i formaggi (l'11 per cento), le carni e i salumi (l'8 per cento) e il miele (il 3 per cento).
25 / 01 / 2008
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