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Spreco alimentare, il consorzio Zampone e Cotechino Modena Igp invita al riuso creativo

Il messaggio è chiaro: non sprecare cibo. Il Consorzio Zampone e Cotechino Modena Igp che, in vista della Giornata nazionale contro lo spreco alimentare (5 febbraio), ha voluto festeggiare ancora una volta l'inizio del nuovo anno all'insegna del gusto e del riuso creativo. Elisa di Francisca, campionessa olimpica di scherma a Londra 2012, medaglia d'argento a Rio de Janeiro, ha partecipato a un divertente showcooking dedicato al riutilizzo creativo delle due eccellenze gastronomiche delle feste. L'appuntamento è stato in programma al Mercato Centrale Roma

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