Notizia di primo piano

Agronews

Più olio estero sulle tavole degli italiani

pubblicata alle ore:11:37

E’ in progressione del 34%, sullo stesso periodo dello scorso anno, l’import nazionale di olio di oliva e sansa. Il dato è segnalato da Ismea. Nel dettaglio dal rapporto dell’ Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare emerge che nei primi quattro mesi dell’anno l’importazione tricolore ha sfiorato le 227 mila tonnellate. Il balzo record dell’import- si spiega- è dovuto a una campagna produttiva non eccezionale nel Paese Commenti (0): Più olio estero sulle tavole degli italiani

le notizie di primo piano e la nostre rubriche

Gli imprenditori

Caffè, il pericolo imminente è un deficit di produzione

pubblicata alle ore:14:30

Milano è stata per un giorno la capitale mondiale del caffè. Nel capoluogo lombardo si è tenuta lo scorso 9 luglio la verticale Faro Up Speciale Caffè. L'incontro tenuto presso il Mumac, Museo della macchina per caffè, ha visto tra i protagonisti Andrea Thompson, Head of Research and Analysis di CoffeeNetwork. L’esperta di FCStone ha presentato uno scenario di settore. Commenti (0): Caffè, il pericolo imminente è un deficit di produzione

Filiera Corta

Battuta d'arresto per le vendite alimentari al dettaglio. In crescita i discount

pubblicata alle ore:13:24

Frena il commercio al dettaglio a maggio che cala dello 0,7% rispetto ad aprile e dello 0,5% sul 2013. A rilevarlo è l'Istat, che il mese precedente aveva registrato un rialzo mensile del 0,3% e annuale del 2,7% trainati dall'effetto Pasqua. A maggio diminuiscono in particolare le vendite di prodotti alimentari (-1,2% su aprile). Commenti (0): Battuta d'arresto per le vendite alimentari al dettaglio. In crescita i discount

Agronews

Ogm, formalizzato l'accordo sulla libertà di coltivazione

pubblicata alle ore:18:06

Formalizzato l'accordo politico Ue raggiunto dai ministri dell'ambiente dei 28 a giugno che da' agli stati membri la liberta' di scelta sulla coltivazione o meno degli ogm sul territorio nazionale. Il Consiglio affari generali ha infatti adottato la sua posizione in prima lettura sulla proposta di direttiva sugli Organismi geneticamente modificati che la Commissione Ue aveva presentato nel 2010 e gia' passata dal Parlamento europeo Commenti (0): Ogm, formalizzato l'accordo sulla libertà di coltivazione

Agronews

Occupazione, ecco il cibo "in" e "out" del colloquio di lavoro

pubblicata alle ore:17:22

Mai come adesso, in tempi di crisi, trovare un lavoro è arduo e questo purtroppo non è una novità. E se prima era sufficiente presentare la propria candidatura con un buon curriculum professionale, oggi il colloquio deve essere preparato anche con una buona alimentazione per centrare l'obiettivo e per limitare i danni dovuti a delusioni. Dunque se è vero che sempre più affari si concludono a tavola o al di fuori delle sale riunioni degli uffici, è altrettanto innegabile che proprio l’alimentazione oggi rivesta un ruolo quanto mai fondamentale nella ricerca di un posto e nella preparazione di un colloquio. È quanto emerge dal monitoraggio dei media internazionali realizzato dall’Osservatorio sul Lavoro di BPSec Commenti (0): Occupazione, ecco il cibo "in" e "out" del colloquio di lavoro

Agronews

Vino, in ribasso il commercio mondiale

pubblicata alle ore:14:15

Nulla di nuovo sotto il fronte degli scambi internazionali di vino. L’analisi dell’Unione italiani vino sul periodo 2008-2013 è confermata anche da Ismea per quanto riguarda il primo trimestre dell‘anno. Sebbene nel 2013- spiega a maggio il magazine digitale del Corriere Vinicolo "Wine by Numbers", sia cresciuto ancora (+5%, a 34 miliardi di $), i ritmi dal 2009 si sono ridotti di 3 punti percentuali rispetto al quadriennio chiuso nel 2008. E nel primo trimestre la musica per gli scambi internazionali di vino non sembra cambiare Commenti (0): Vino, in ribasso il commercio mondiale

Agronews

Pesche e nettarine, Bruxelles attende i dati di produzione da Italia, Spagna e Grecia

pubblicata alle ore:14:36

Italia, Spagna e Grecia dovranno trasmettere al piu' presto, su richiesta della Commissione Ue, i dati sulla produzione della stagione 2014 di pesche e nettarine. A darne notizia è il portavoce del commissario europeo all'agricoltura, Dacian Ciolos Commenti (0): Pesche e nettarine, Bruxelles attende i dati di produzione da Italia, Spagna e Grecia

Mangia&Bevi

"Persé", la tranquillità di gustare il buon cibo

pubblicata alle ore:15:30

Arredato in modo squisito con quel tocco di hipster e di milanese vintage colto, chic e nonchalant, potrebbe intimorire e far pensare all’ennesimo locale carino-alla-moda dove l’abbinamento cuscini/pavimento è più curato della scelta delle materie prime in cucina. Non è così. Persé (Via Agostino Bertani, 16 - angolo via Melzi D’Eril), locale situato all’ingresso del Parco Sempione e accanto all’Arco della Pace di Milano, vuole essere tutt’altro che il ristorante “cool” del momento, anzi Commenti (0): "Persé", la tranquillità di gustare il buon cibo

Agronews

Rieti dà i natali a“Sabino”, il peperoncino giusto per i consumatori italiani

pubblicata alle ore:18:37

Ancora una volta, per quattro giorni, Rieti sarà la città più hot d’Italia: dal 28 al 31 agosto torna nel capoluogo laziale “Rieti Cuore Piccante”. A cavallo tra la fine di agosto e l’inizio del mese di settembre le piazze del centro abitativo della Sabina, dopo il successo delle scorse edizioni, tornano quindi a colorarsi di rosso. Commenti (0): Rieti dà i natali a“Sabino”, il peperoncino giusto per i consumatori italiani

Agronews

Riso, Palazzo Chigi alza la voce. Chiesta la clausola di salvaguardia

pubblicata alle ore:17:18

Questa volta Palazzo Chigi sembra aver messo almeno per una volta tutti d’accordo. In particolare ha reso felici allo stesso modo Coldiretti e Confagricoltura, notoriamente e generalmente all’opposto nel confronto pubblico tanto da poter paragonare, per usare un paradosso, la loro distanza all’antagonismo che c’è tra cane e gatto. Materia unificatrice per un giorno è la questione riso e la decisione del Governo italiano di inviare alla Commissione europea la richiesta di applicare all’importazione di riso dalla Cambogia la clausola di salvaguardia Commenti (0): Riso, Palazzo Chigi alza la voce. Chiesta la clausola di salvaguardia

Agronews

Aumentano le frodi alimentari. Per il comparto un altro anno horribilis

pubblicata alle ore:17:02

Un vero e proprio bollettino di guerra. Anche nel 2013 le frodi alimentari non diminuiscono, anzi crescono. La conferma di un altro anno nero arriva dal Movimento ecologista europeo Fareambiente che ha presentato il suo rapporto annuale sulle frodi alimentari. Stando a quanto ufficializzato nel 2013 si contano quasi 10mila tonnellate di prodotti sequestrati con un aumento del 30% rispetto all'anno precedente, oltre 3 milioni di etichette illegali accertate, più di 28 milioni di finanziamenti illeciti ai danni dello Stato e dell'Ue Commenti (0): Aumentano le frodi alimentari. Per il comparto un altro anno horribilis

Food Mania

Rustici o fashionisti, moderni o radical: ecco chi sono i consumatori di dolci secondo il web

pubblicata alle ore:17:16

I golosi e gli appassionati dei dolci non hanno più segreti. Grazie al web l’ istituto di ricerche di mercato Squadrati è riuscito a svelare gli atteggiamenti che emergono verso dolci e dessert ben definiti. L’analisi, commissionata da cameo Muu Muu, uno dei marchi dell’azienda alimentare leader nel settore budini, ha fornito una rappresentazione articolata e sintetica Commenti (0): Rustici o fashionisti, moderni o radical: ecco chi sono i consumatori di dolci secondo il web

Food Mania

Gambero Rosso, nulla di nuovo all'ombra della Madonnina

pubblicata alle ore:16:12

Nulla di nuovo all’ombra della Madonnina. La 24esima edizione della guida Milano del Gambero Rosso 2015 non regala infatti soprese, ed ecco dunque, che ancora una volta, le 'Tre Forchette' vanno a Trussardi alla Scala di Milano e a Ilario Vinciguerra Restaurant di Gallarate, in provincia di Varese. Anche Da Vittorio di Brusaporto, nella bergamasca, Villa Crespi di Orta San Giulio, in provincia di Novara, Dal pescatore di Canneto sull'Oglio, in provincia di Mantova e il ristorante del Devero Hotel di Cavenago Brianza ottengono lo stesso riconoscimento. Commenti (0): Gambero Rosso, nulla di nuovo all'ombra della Madonnina

Filiera Corta

Caffè, passione tutta italiana

pubblicata alle ore:14:21

Gli italiani al caffè non rinunciano. La notizia sicuramente non è una novità, ma questa volta a dimostrarlo con i numeri acquisiti sul campo dal recente sondaggio di AstraRicerche per conto di Consorzio Promozione Caffè attraverso interviste di un campione di oltre mille individui rappresentativi di circa 37 mln di italiani. Il risultato del sondaggio testimonia che il caffè è la bevanda più amata degli italiani, considerato che il 96,5% tra i 18enni e i 65enni lo consuma, almeno saltuariamente. Commenti (0): Caffè, passione tutta italiana

Agronews

Riso, l'avanzata asiatica soffoca la produzione tricolore

pubblicata alle ore:17:21

Hanno ricevuto la solidarietà di tutti, ma questo non può bastare per risollevare una situazione veramente molto grave. L’invasione di riso proveniente dall’Asia sta mettendo in ginocchio tutti i territori di produzione e il bilancio non fa sconti: dall’inizio della crisi ha chiuso quasi una azienda di riso su cinque e la situazione è precipitata nel 2014 con la perdita di posti di lavoro e pericoli per la sicurezza alimentare dei consumatori a causa del colonialismo asiatico Commenti (0): Riso, l'avanzata asiatica soffoca la produzione tricolore

Agronews

Quote latte, il diktat di Bruxelles non si è fatto attendere

pubblicata alle ore:14:25

Doveva succedere ed è accaduto. Bruxelles, come preannunciato qualche settimana fa, ha chiesto formalmente all’Italia, con parere motivato, di recuperare presso i produttori di latte multe per 1,395 miliardi di euro dovute al superamento delle quote di produzione loro assegnate tra il 1995 e il 2009. Il diktat della Commissione europea arriva dopo la procedura d'infrazione nei confronti dell'Italia che Bruxelles aveva aperto un anno fa, il 20 giugno 2013, con l'invio a Roma di una lettera di "messa in mora". Commenti (0): Quote latte, il diktat di Bruxelles non si è fatto attendere

Agronews

"il Saporario", ecco la guida per una perfetta pausa gourmet

pubblicata alle ore:17:33

Semplice, ma allo stesso credibile e facile nella consultazione. I foodies da oggi hanno nuova “Bibbia” da sfogliare. La Pecora Nera, nota casa editrice di settore, ha infatti sfornato una nuova guida di recensione enogastronomica: “il Saporario”. Il volume, pubblicato in un’edizione romana e una milanese, è da considerare- a parere di molti- una vera novità in campo editoriale dato che consiglia e suggerisce una perfetta pausa gourmet per ogni momento della giornata a differenza di note e blasonate guide di comparto. Commenti (0): "il Saporario", ecco la guida per una perfetta pausa gourmet

Agronews

Bandiere del Gusto: il centro-sud della penisola conquista il podio

pubblicata alle ore:15:00

E’ il centro-sud dello Stivale a primeggiare nella mappa delle “bandiere del gusto” assegnate sulla base delle specialità alimentari tradizionali presenti sul territorio nazionale. La classifica 2014 vede primeggiare Toscana, Campania e Lazio con molte new entry che entrano nel paniere enogastronomico che i turisti italiani e stranieri potranno gustare in questa estate. Dati alla mano nella mappa del gusto si contrano 4813 specialità e 115 sono i nuovi prodotti che si sono aggiunti rispetto allo scorso anno Commenti (0): Bandiere del Gusto: il centro-sud della penisola conquista il podio

Filiera Corta

Meno carne per tutti nell'epoca della spending review

pubblicata alle ore:14:12

Diminuisce la quantità e la qualità dei prodotti alimentari acquistati e si consuma meno carne. E’ il risultato della spending review delle famiglie che nel 2013 produce in particolare un calo del 3,2 per cento nell’acquisto di carne (da 110 euro a 107 euro al mese). In generale la spesa alimentare rimane invece "sostanzialmente stabile" e passa da 468 a 461 euro al mese. Commenti (0): Meno carne per tutti nell'epoca della spending review

Filiera Corta

Cibo nella spazzatura, malcostume duro a morire

pubblicata alle ore:15:09

Migliora, ma di poco. Lo spreco alimentare continua ad essere un malcostume duro da sconfiggere. Anche se in diminuzione il cibo che buttiamo nella spazzatura è pari a oltre otto miliardi di euro l'anno. Calcoli alla mano lo spreco è di 6,5 euro a settimana a famiglia per 630 grammi di cibo. I dati emergono dal rapporto 2014 Waste watcher sugli sprechi alimentari che segnala, nonostante tutto, un tiepido miglioramento: il monitoraggio pilota del 2013 aveva, infatti, registrato uno spreco per 8,7 miliari contro l'8,1 attuale. Commenti (0): Cibo nella spazzatura, malcostume duro a morire

Food Mania

I winelovers scelgono gli evergreen per non bruciare un'estate a ritmo di Bacco

pubblicata alle ore:12:33

I winelovers non vogliano rischi e puntano sui classici per passare in felicità i loro giorni di vacanza dell'estate 2014. Ed ecco dunque, secondo un sondaggio di Winenews con 1050 intervistati, che il Prosecco resta il “re” indiscusso dell’aperitivo , il Rosè è invece scelto per accompagnare il pranzo in pieno clima vacanziero, il Trentodoc per godersi un happy hour al tramonto, magari sulla spiaggia in riva al mare, e un calice di Vermentino o, in alternativa, di Verdicchio, i vini delle ''Riviere'', che uniscono il Mar Tirreno all'Adriatico e sono i prediletti per una cena tête-à-tête, a base di pesce, restando in tema. Commenti (0): I winelovers scelgono gli evergreen per non bruciare un'estate a ritmo di Bacco

Filiera Corta

Spesa alimentare online, conveniente perchè obbligata

pubblicata alle ore:14:18

Il carrello virtuale è ormai il più grande alleato della spesa alimentare degli italiani. A fronte di un costante calo del potere di acquisto, le famiglie stanno infatti utilizzando sempre più internet per fare acquisti alla ricerca di promozioni, sconti e confrontare i listini dei prodotti per intercettare il miglior rapporto qualita'-prezzo. A confermare l’indirizzo economico sono le ultime rilevazioni: solo nello scorso sono stati 132 milioni gli euro investiti nella spesa online. Nella logica del risparmio vanno poi inseriti anche gli acquisti in gruppo presso produttori di prossimità , mettendo in pratica il 'km O on line' per evitare la catena della distribuzione e risparmiare sulla spesa dal 20% al 40% a seconda dei prodotti. Commenti (0): Spesa alimentare online, conveniente perchè obbligata

Agronews

Bacio Perugina: gradimento mondiale da 821mila acquisti giornalieri

pubblicata alle ore:16:43

Resta alto il gradimento in tutto il mondo per il Bacio Perugina. In occasione delle festa dedicata al bacio di domenica prossima, Nestlè, gruppo alimentare produttore, ha reso noto che ogni giorno vengono venduti in tutto il pianeta 821 mila Baci. Commenti (0): Bacio Perugina: gradimento mondiale da 821mila acquisti giornalieri

Alcune nostre rubriche, banner e il giornale online

La Forchetta Dispettosa

Le tragicomiche avventure degli Azzurri diventano oro per Eataly e Barilla

Non tutti i mali vengono per nuocere. Direbbe qualcuno. Altri più concretamente direbbero che la tragicomica eliminazione dell’Italia dai mondiali brasiliani, più nel male che nel bene, è servita almeno a qualcosa e soprattutto solo a qualcuno.

Di che Dop&Igp sei ?

Dauno Dop

La denominazione di origine protetta “Dauno”, accompagnata obbligatoriamente da una delle seguenti menzioni geografiche; “Alto Tavoliere”, “Basso Tavoliere”, “Gargano”, “Sub-Appennino” è riservata all'olio extravergine di oliva rispondente alle condizioni ed ai requisiti stabiliti nel disciplinare di produzione.

Unione Europea

Mais, sorgo e segale, scatta il dazio sulle importazioni

Un dazio sulle importazioni nell'Ue di mais, sorgo e segale dal mercato mondiale. Il provvedimento è stato adottato dalla Commissione europea che ha fissato il dazio a 5,32 euro la tonnellata

Mipaaf

Pubblicata la circolare applicativa del decreto "Campolibero"

Disponibile sul sito del Mipaaf la Circolare applicativa con cui si illustrano gli aspetti operativi di alcune delle più significative misure recate dal Decreto “Campolibero”.

Il Post-It Alimentare

Gambero Rosso, in distribuzione le guide pratiche da tenere a portata di fornello

Arriva la risposta a tutti i dilemmi di chi è alle prese con i fornelli o vuole divertirsi a sperimentare nuovi piatti: da queste settimane in poi sono infatti in distribuzione le Guide Pratiche del Gambero Rosso, un nuova collana edita dalla Città del Gu

Trend & Mercati

Unaprol, il trend dell'extravergine

Nella seconda settimana del mese di luglio il mercato degli oli d’oliva continua ad essere caratterizzato da scambi piuttosto limitati.I prezzi medi dell’extravergine e del vergine risultano sostanzialmente invariati rispetto alla scorsa settimana

Ricerca Agricola

Su Science i segreti del genoma del frumento tenero

Il consorzio internazionale per il sequenziamento del genoma del frumento (International Wheat Genome Sequencing Consortium, Iwgsc) ha pubblicato sulla prestigiosa rivista scientifica internazionale Science, la prima bozza della sequenza del genoma del f

Aziende

Grisbi' fa felice la Vicenzi Biscotti. Le vendite crescono del 5 per cento

Tornano in utile i biscotti Vicenzi. L’azienda veronese, nota per i tre marchi Matilde Vicenzi (dei famosi amaretti, savoiardi e sfoglie), Mr. Day e Grisbi', chiude il 2013 con un fatturato di 97,5 milioni.

Regioni

Puglia, via libera alla legge per le coop agroalimentari

Via libera del Consiglio regionale della Puglia alla legge riguardante ''Interventi regionali per la promozione dell'aggregazione di imprese agricole e della cooperazione per lo sviluppo del sistema agro-alimentare e della pesca''

Organizzazioni Agricole

Cambio al vertice di Unaprol: il nuovo presidente è David Granieri

Cambio al vertice di Unaprol, il più grande consorzio europeo di imprese olivicole tutte italiane. David Granieri, membro della giunta Coldiretti, presidente regionale del Lazio e della federazione dell’organizzazione agricola di Roma succede nell’incaric

Salute e Alimentazione

Rosmarino e origano combattono il diabete

Spezie come il rosmarino e l'origano sono in grado di combattere il diabete alimentare di tipo II, quanto l'uso dei farmaci. A certificarlo i ricercatori del dipartimento di scienze nutrizionali dell'universita' dell'Illinois

Grande Distribuzione

Conad cresce in tutte le regioni italiane

Cresce in tutte le regioni italiane Conad. Nel 2013 il giro d'affari è pari a 11,6 miliardi di euro, 648 milioni piu' del 2012 (+5,9%).

Il Prodotto

Villa Sandi è nel gotha dei vini italiani

Villa Sandi, dopo i già numerosi premi nazionali e internazionali, è nel gotha della produzione vitivinicola nazionale: l’etichetta il “Vigna La Rivetta”, Cartizze dell’ azienda Crocetta del Montello (Treviso), fa il suo ingresso nella squadra dei Grandi

Borsino Manager

Marchesi de’ Frescobaldi: Lamberto è il nuovo presidente

Lamberto Frescobaldi è il nuovo come Presidente della Marchesi de’ Frescobaldi, azienda vitivinicola toscana.

iFood. A tavola con un touch

Vivino, la wine app è disponibile in cinque lingue

Vivino, la wine app con più di quattro milioni di utenti, ha annunciato che l’applicazione sarà ora disponibile in francese, italiano, spagnolo, tedesco e portoghese.

La Novità di Mercato

Con "Piccola" Nastro Azzurro anima gli aperitivi dell'estate

Sarà presentata in contemporanea in Italia, Gran Bretagna e in Francia in un grande lancio internazionale. E in Italia, durante tutta l’estate, animerà gli aperitivi delle coste e delle città più “cool”

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