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“Le Strade della Mozzarella”: in programma la settima edizione

Tutto pronto per la settima edizione della rassegna “Le Strade della Mozzarella”. In calendario dal 12 al 14 maggio a Paestum, l’evento è organizzato dalla Bg Consulting in collaborazione con il Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop.

Tante le novità previste per la prossima edizione. A partire dalla sede, dal momento che per il 2014 saranno gli spazi del Savoy Beach Hotel. Altra novità è che per la prima volta- si legge in una nota - Le Strade della Mozzarella ospiteranno, oltre ai numerosi protagonisti della ristorazione italiana, anche diversi chef stranieri, con alcuni dei più grandi nomi dell’alta cucina internazionale. Tutti- viene precisato- ovviamente impegnati nell’interpretare al meglio la Mozzarella di Bufala Campana Dop che era e rimane, anche in questa edizione, la protagonista assoluta ma che sarà degnamente contornata da una serie di altre eccellenze enogastronomiche. Come ogni anno è previsto un tema centrale sul quale dibatteranno alcune delle più autorevoli firme del giornalismo enogastronomico nazionale.