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A Taste of Milano 2014 il senza glutine è all’insegna del gusto e della cucina d’autore

A Taste of Milano 2014, appuntamento sul Restaurant Festival Internazionale, dall’8 all’11 maggio negli spazi di Superstudio Più di via Tortona 27, alcuni degli chef protagonisti dimostreranno come l’alta cucina possa essere anche piacevolmente gluten free.

Nell’organizzazione di una “gluten free experience” all’insegna della cucina di autore, Taste of Milano ha come partner DS – gluten free, brand del Gruppo Dr. Schär, azienda altoatesina leader mondiale nella produzione di alimenti gluten free, che proporrà abbinamenti creati ad hoc pronti per essere degustati.

Gli amanti della buona cucina e tutti i visitatori, grazie agli chef, avranno l’occasione- si legge ancora -  di imparare a preparare fantasiose e gustose specialità gluten-free. Ci sarà anche una postazione dedicata agli showcooking per una ‘food experience’ a 360 gradi con le migliori specialità senza glutine.