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Agricultural Outlook 2014-2013 prevede prezzi agricoli più bassi

Le condizioni dei mercati agricoli dovrebbero tornare a condizioni piu' stabili dopo un periodo di prezzi insolitamente elevati. Nello specifico nell ultimo rapporto congiunto Ocse-Fao 'Agricultural Outlook 2014-2023 si prevedono prezzi agricoli piu' bassi in un contesto in cui la produzione per cibo animale e per biocarburanti superera' quella alimentare. 

Il recente calo dei prezzi delle principali colture, si legge, e' destinato a continuare nei prossimi due anni, per poi stabilizzarsi a livelli superiori al periodo pre-2008, ma nettamente al di sotto dei picchi recenti. La domanda di prodotti agricoli dovrebbe rimanere stabile, con un'espansione a tassi inferiori rispetto al passato decennio. I cereali sono ancora al centro di cio' che la gente mangia, ma in molte parti del mondo, con l'aumento dei redditi e dell'urbanizzazione, le diete stanno diventando piu' ricche di proteine, grassi e zuccheri.

Il rapporto Ocse-Fao afferma che questi cambiamenti, insieme all'incremento demografico mondiale, richiederanno, nel corso del prossimo decennio, una sostanziale espansione della produzione. Nel prossimo decennio, con in testa Asia e America Latina, le regioni in via di sviluppo rappresenteranno oltre il 75% della produzione agricola aggiuntiva.