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Aperto il congresso nazionale di Slow Food

Ha preso il via oggi il congresso nazionale a Riva del Garda, in Trentino di Slow Food Italia. Con una partecipazione di 771 delegati l’assemblea si' concludera' domani, con l'elezione del nuovo presidente.

L'associazione, che promuove il cibo buono e di qualità, conta 280 Condotte, 16 associazioni regionali, 486 orti in Condotta (quelli nelle scuole), 232 presidi che coinvolgono oltre 1.800 produttori, 27 Mercati della Terra, reti di produttori e contadini e 1.100 Master of Food, i programmi di studio rivolti ai soci.