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Barletta: un “wine challenge” fra italiani e francesi
In programma il 2 settembre presso il Castello di Barletta (ore20.00) un “wine challenge” fra italiani e francesi. Esperti enologi e sommelier accompagneranno il pubblico in una degustazione, coinvolgendolo in una “Disfida”: tredici Doc Italiane capitanate dal padrone di casa, il Nero di Troia, contro altrettante Doc francesi.
La Disfida enologica, prende spunto da quella realmente avvenuta nel 1503 a Barletta. A presiedere la giuria e a condurre la “singolar tenzone” sarà il più volte premiato, sia come enologo che come scrittore, Roberto Cipresso. Fra i giudici della giuria “tecnica”, finora è trapelato solo il nome dello Chef Carlo Cracco. Cavaliere degli abbinamenti, sarà il celebre chef pugliese Peppe Zullo, da Orsara di Puglia (città Slow Food), straordinario interprete del gusto, proveniente del territorio della Doc del Nero di Troia.