Agronews

Convocati gli "Stati generali" contro lo spreco alimentare

Sono convocati per il 5 febbraio 2014 gli "Stati generali" contro lo spreco alimentare in Italia. A dare l’annuncio il ministro dell'ambiente Andrea Orlando, che ha avviato la strategia contro lo spreco alimentare.

Allo stesso tempo l'Italia si dota di un Programma nazionale di prevenzione degli sprechi alimentari (Pinpas), nell'ambito del Piano nazionale di prevenzione dei rifiuti. Ad oggi i numeri dello spreco alimentare nella pensisola- secondo il Rapporto 2013 sullo spreco domestico dell'Osservatorio Waste Watcher- ogni famiglia italiana getta nell'immondizia circa 200 grammi di cibo ogni settimana. Il risparmio complessivo ammonterebbe a circa 8,7 miliardi di euro. Secondo i dati raccolti da Last Minute Market, in un anno si potrebbero recuperare in Italia 1,2 milioni di tonnellate di cibo dall'industria agro-alimentare e piu' di 300mila tonnellate dalla distribuzione