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Cucino io

Coppe di pompelmo rosso

Coppe di pompelmo rosso

Le ricette di Mattia Poggi


Ingredienti

1 pompelmo rosso, 25 gr olive taggiasche denocciolate, 20 gr polpa di nasello a cubetti o un qualsiasi pesce bianco bollito, 30 gr maionese, olio, sale e pepe, 10 gr capperi,1 finocchio a fettine, 1 ciuffo di prezzemolo

Preparazione

Tagliare e svuotare il pompelmo, ricavare dei cubetti dalla polpa e mischiarli insieme a tutti gli altri ingredienti.

in data:11/12/2010

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