L'investimento- informa una nota-  consentirà a Eataly di chiudere l'indebitamento finanziario netto e massimizzare la flessibilità finanziaria per i piani di espansione globale del gruppo. Eataly- continua la nota- gestisce la propria attività secondo una filosofia di sostenibilità che mira a fornire un supporto continuo per le filiere agroalimentari locali e l'export di prodotti alimentari d'eccellenza. L'iniezione di capitale rafforzerà il ruolo di Eataly come ambasciatore globale dell'eccellenza alimentare Made in Italy sia attraverso l'opening di flagship store e lo sviluppo di nuovi format, oltre a consentire l'acquisizione di tutta la minoranza azioni di Eataly negli Stati Uniti. Nicola Farinetti, attuale amministratore delegato, assumerà il ruolo di presidente