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Eataly-Roma, sarà inaugurato il 20 novembre il ristorante "Spazio" di Niko Romito
Sarà inaugurato il prossimo 20 novembre il ristorante gourmet di Eataly-Roma guidato dallo chef tristellato Niko Romito di Castel di Sangro (L’Aquila). A ufficializzare la data del nuovo ciclo del locale allestito all’interno del megastore del cibo è stato il patron Oscar Farinetti nel corso della presentazione dell’iniziativa a favore della Regione Abruzzo. Il taglio del nastro è previsto per le 18,30. Il condizionale è però d'obbligo.
Lo chef abruzzese porterà nel locale gastronomico di Eataly Roma i giovani cuochi di "Spazio", la struttura laboratorio creata da lui stesso in una miscela di formazione e ristorazione. Il progetto di ristorazione “giovane” è già presente a Capo Faro, all’isola di Salina nelle Eolie, nel resort della famiglia Tasca d’Almerita. L'apertura al pubblico del locale è prevista per il 21 novembre
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