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Expo 2015, ci sarà anche la chef della Casa Bianca

Cristeta Comerford, chef della Casa Bianca, sarà a Milano nei giorni dell'Expo 2015. La cuoca sara' ai fornelli di un ristorante che la James Beard Foundation, la piu' illustre fondazione gastronomica americana, aprira' nel capoluogo lombardo nel semestre dell'Esposizione Universale. Nel ristorante, la cui ubicazione non e' stata ancora resa nota, si alterneranno per un paio di giorni ciascuno 50 tra i migliori artisti della cucina a stelle e strisce.

"Sono molti che vogliono venire", ha detto al New York Times Mitchell Davis, il responsabile eventi della Fondazione. Hanno gia' confermato, tra gli altri, Tom Colicchio, Marc Murphy, Norman Van Aken, Barbara Lynch e Cesare Casella. La Comerford, si e' prenotata per il 18 e 19 agosto. Il ristorante, in ossequio alla tradizione americana, ogni domenica servira' un brunch. E sempre in linea con le tradizioni Usa, seppure fuori stagione, ogni giovedi' sara' Thanksgiving. Al padiglione Usa, disegnato dall'architetto newyorchese James Biber di Biber Architects, i caratteristici "food truck" che servono cibo per le strade di Manhattan proporranno hamburger, panini all'aragosta ("lobster roll") e dolci. Il padiglione avra' anche una caratteristica "fattoria verticale" e un cocktail bar. In programma anche seminari su argomenti come gli alimenti modificati geneticamente.