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Expo 2015: in mostra il pane tradizionale di tutte le regioni

Apre domani, 15 giugno, all’Expo di Milano la rassegna dei pani tradizionali di tutte le regioni. L’esposizione, allestita nel padiglione della Coldiretti (inizio del Cardo, Ingresso sud) a partire dalle ore 10,00, prevede la dimostrazione pratica della magia che trasforma la spiga in pane con la molitura del grano e la preparazione dell’impasto dalla farina fino alla cottura nel forno.

Con l’occasione sarà presentato anche il Dossier sul pane nelle tavole degli italiani con dati sui consumi in Italia e nel mondo e la classifica top ten globale.