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Festival del Prosciutto di Parma apre “Settembre Gastronomico”

Sarà la XXV edizione del Festival del Prosciutto di Parma, in programma a Langhirano, sulle colline parmensi, da venerdì 2 a domenica 4 settembre ad aprire “Settembre Gastronomico”, ”  (2 settembre- 2 ottobre), kermesse che intende valorizzare l’identità gastronomica di Parma e le filiere simbolo del territorio-Momento clou del Festival del Prosciutto di Parma sarà “Finestre Aperte” con i prosciuttifici nella zona di produzione della Dop apriranno le proprie porte, offrendo a foodie, turisti e curiosi la possibilità di scoprire i segreti del ciclo di lavorazione

Nel programma di “Settembre Gastronomico” la “Cena dei Mille” del 6 settembre e il Bistrò Parma. Caseifici aperti.
A promuovere l’iniziativa è la Fondazione Parma Unesco Creative City of Gastronomy, affiancata dal Comune di Parma e Parma Alimentare