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Filiera Italia lancia “Unione Quarta Gamma”

Nasce l'Associazione di Organizzazioni di Produttori dedicata alla Quarta gamma. L'associazione è stata presentata a Roma da Filiera Italia a Palazzo Rospigliosi. L'associazione aggrega oltre il 60% del mercato della produzione agricola italiana destinata alle insalate in busta.

Obiettivo della neonata quello di superare alcune delle fragilità che affliggono il comparto e ne riducono la marginalità rischiando di mettere in crisi una delle eccellenze dell’agroalimentare, oltre a quello di comunicare ai cittadini consumatori l'importanza di questi prodotti ingredienti fondamentali della Dieta Mediterranea.

In un Paese come il nostro - spiega una nota -  che è non solo leader nella produzione di insalate in busta, ma anche il 1° paese al mondo per consumo per abitante e dove la Quarta gamma vale oltre 1 miliardo di fatturato, sono ancora molte le criticità da superare. A erodere il potere contrattuale del settore, infatti, concorrono la frammentazione del comparto, la polverizzazione dell'offerta, l'assenza di pianificazione e rapporti negoziali strutturati con la GDO.  E non è un caso che a fronte di una crescita complessiva dal 2010 a oggi dell’ortofrutta del 18%, la IV gamma sia cresciuta solo dell’1,5%. In questo contesto Filiera Italia si è messa a servizio dei soci che rappresentano il settore per accompagnarli in un percorso che possa restituire valore a tutta la filiera, dove l’aggregazione è l’unica soluzione possibile per restituire valore, stabilità e la dovuta reputazione.

La nuova associazione lavorerà per introdurre innovazione, non tanto nel prodotto ma soprattutto nel sistema. Centrale il tema della logistica, ma anche la sostenibilità che riguarda shelf life e packaging, e ancora la digitalizzazione della filiera e l'introduzione di nuovi modelli contrattuali che possano valorizzare tutta la catena produttiva.