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Firmato l'accordo di filiera per valorizzare l'olio italiano

Un accordo per sostenere il mondo olivicolo. E’ quanto raggiunto da Aipo, Assitol, Assofrantoi, Cno, Federolio, Unapol, Unaprol e Unasco. L’intesa firmata da olivicoltori, fratoiani, industria e commercio prevede il pagamento di 40 centesimi al chilo in più rispetto al prezzo di mercato. L’olio- si spiega in una nota- dovrà possedere un’acidità massima di 0,4 e requisiti chimico fisici migliori rispetto a quelli previsti dalla normativa vigente.

I firmatari si impegnano inoltre a costituire una commissione di lavoro per un miglioramento dell’applicazione del panel test anche attraverso i marker chimici, il blind test e il test di identità genetica.