Agronews

Foodopolis, alla festa del cinema di Roma arriva la cucina pugliese

Arriva a Roma, all’interno del Festival del Cinema, la cucina pugliese: dal 26 ottobre al 5 novembre è in programma Foodopolis, rassegna enogastronomica dedicata ai prodotti agroalimentari pugliesi. Durante gli undici giorni di manifestazione saranno offerti ai visitatori della kermesse cinematografica (organizzata  negli spazi dell’Auditorium Parco della Musica), Orecchiette, Burrata, Pane di Altamura, Capocollo di Martina Franca, vini autoctoni e piatti realizzati nella cucina del ristorante allestito per l’occasione. Oltre ai numerosi stand dedicati allo street food ci sarà anche il “Food Market”, presso il quale sarà possibile acquistare i prodotti di alta qualità utilizzati per realizzare i piatti del menu.

Le operazioni in cucina saranno coordinate dallo chef Beppe Ciavarelli, mentre  l’offerta relativa allo street food sarà affidata a personaggi icona della tradizione gastronomica pugliese, illustrati dall’artista Adry De Martino.