Agronews
I cuochi italiani celebrano la gastronomia francese
Novantasei cuochi italiani celebreranno il 19 marzo la gastronomia francese. La partecipazione è in occasione della prima edizione della manifestazione Gusto / Good Francia organizzata da Alain Ducasse e dal ministero degli Affari Esteri. I ristoranti e le ambasciate di cinque continenti offriranno 1.300 cene per festeggiare la gastronomia francese, invitando il pubblico a condividere una "cena francese".
Tra gli aderenti si legge in una nota – ci sono Adele Mazzoni, Andrea Berton Fabrizio Cadei, Paolo Cappuccio, Chicco e Roberto Cerea, Barbara Dall 'Argine Federico Delmonte, Enrico Gerli, Andrea Fusco Gennaro Esposito, Giuliano Tassinari, Loppoli Luciano, massimo Polonio, Silvia Moneti Giancarlo Perbellini, Caceres Roy, Alfredo Russo, Piergiorgio Siviero Giuliano Tassinari, Giorgio Trovato
Ogni chef offrirà un menù in "stile francese" nel proprio ristorante, ma sarà libero di mettere in evidenza le tradizioni culinarie e la propria cultura.
Il prezzo del menù è a discrezione del ristorante. Tutti- conclude la nota – sono incoraggiati a donare il 5% dei proventi a una Ong locale per promuovere la salute e l'ambiente