Libri da Gustare
Il Cucchiaio d’Argento, arriva “No Stress in Cucina”
Il Cucchiaio d’Argento inaugura l’anno con una nuova collana di libri tematici. Intitolata “No Stress in Cucina”, la nuova iniziativa editoriale nasce con l’intento di far riscoprire ai lettori il piacere autentico del cucinare trasformando le piccole ansie quotidiane in un’occasione divertente e serena per creare qualcosa di buono e mai scontato. Il primo libro, in uscita il 13 febbraio, è dedicato alle Ricette Svuotafrigo.
“Spesso ci troviamo a tu per tu con un frigorifero quasi vuoto e una dispensa sguarnita, assaliti dall’inevitabile domanda “e adesso cosa cucino?”. Questo volume è pensato proprio per evitare tale situazione: una sorta di strumento strategico antispreco e salva pranzi/cene” spiega Tatjana Pauli, la direttrice editoriale Il Cucchiaio d’Argento libri.
Un vademecum utile per ottimizzare la spesa, organizzare frigorifero, freezer e dispensa e fare quindi tesoro di ciò che si ha in casa, anche se si tratta di un ortaggio un po’ appassito, di conserve o uova prossime alla scadenza oppure di una confezione di cereali o di legumi dimenticata sul ripiano più alto.
Il Cucchiaio d’Argento spiega come, con pochi ingredienti scelti e combinati tra loro con cura, sia possibile cucinare piatti bilanciati e saporiti senza lunghe preparazioni. Con una gioia aggiuntiva: la soddisfazione di non aver sprecato nulla. Il libro contiene 90 ricette pensate per comporre menu completi.
Ci sono gli antipasti - Peperoni ripieni di ceci e feta, o Cannoli di pancarrè al forno o i Rösti di patate con uovo e prosciutto affumicato - i primi piatti stagionali - dal Riso alla siciliana, all’Insalata di farro, pomodori, olive e pecorino fino ai Fusilli con lenticchie e ragù di verdure – e i secondi piatti, semplici o più elaborati come i leggeri Spiedini di pollo al limone e miele e le Polpettine di fiocchi d’avena con spinacini. Idee anche per formaggi o verdure come la Torta di patate, mascarpone e gorgonzola e l’Insalata pantesca.
Titolo: Il Cucchiaio d’Argento Ricette Svuotafrigo
Prezzo: € 12,90
Pagine: 156 - Formato: 16 x23cm