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In programma la giornata nazionale contro lo spreco alimentare

In programma domani, 5 febbraio, la terza Giornata nazionale di prevenzione dello spreco alimentare. Nell’occasione dell’iniziativa sarà annunciata da Last Minute Market l`avvio della 6^ edizione della campagna europea di sensibilizzazione "Spreco zero. Un anno contro lo spreco".

Lo spreco alimentare sul pianeta costa ogni anno- si legge in un nota- 1.000 miliardi di dollari. Una cifra vertiginosa, che sale a 2.600 miliardi se si considerano i costi "nascosti" legati all`acqua e all`impatto ambientale. Ogni anno l'Ue getta 90 milioni di tonnellate di cibo. In Italia, lo spreco di cibo domestico - dalla dispensa di casa al frigorifero, dai fornelli al bidone della spazzatura - vale complessivamente 8,4 miliardi di euro all`anno, ovvero 6,7 euro settimanali a famiglia per 650 grammi circa di cibo sprecato (Rapporto Waste Watcher 2015).