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Isa Mazzocchi è la migliore chef donna michelin del 2021

E’ stato assegnato a Isa Mazzocchi, del ristorante La Palta in località Bilegno a Borgonovo Val Tidone, una delle migliori cuoche dell'Emilia Romagna, la quinta edizione del Premio Michelin Chef Donna 2021 by Veuve Clicquot, presentato online. Il ristorante La Palta ha già una stella Michelin.

ll Premio Michelin Chef Donna by Veuve Clicquot viene assegnato a una chef simbolo delle qualità di Madame Clicquot - determinata, creativa, innovatrice, intraprendente - e dei valori della Maison del noto Champagne: savoir-faire, eccellenza, audacia. Il tutto nell'ambito del progetto Atelier des Grandes Dames, dedicato all'imprenditoria femminile nel campo dell'eno-ristorazione, che dal 2017 vede la sua espressione nella partnership con Michelin e la creazione del Premio Michelin Chef Donna by Veuve Clicquot.