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Cucino io

Iscritte nel registro Ue le Dop Piave, Aglio di Voghiera e l'Igp Canestrato di Moliterno

Iscritte ufficialmente le denominazioni Dop Piave e Aglio di Voghiera e dell'Igp Canestrato di Moliterno, nel registro europeo.

Il Piave Dop, informa il Mipaaf, è un formaggio ottenuto con latte vaccino proveniente esclusivamente dalla provincia di Belluno; 204 le aziende che conferiscono il latte all'associazione, la cui produzione nel 2008 è stata di 2356 tonnellate di formaggio, con un fatturato di 13 milioni 821.000 euro.

L'Aglio di Voghiera Dop è prodotto in alcuni comuni dell'Emilia Romagna (Voghiera, Masi, Torello, Portomaggiore, Argenta e Ferrara), con 36 aziende dell'associazione che nel 2009 ha prodotto 7mila tonnellate con un fatturato di 1 milione di euro. L'Igp Canestrato di Moliterno è prodotto in Basilicata, in alcuni comuni della provincia di Potenza e Matera; dell'associazione fanno parte 46 aziende, che nel 2009 hanno prodotto 200 quintali con un fatturato di 200mila euro.

in data:22/06/2010

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