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La cucina della nonna trionfa a Pasqua

Sulla base del sondaggio dell’Osservatorio sulle tendenze alimentari Polli Cooking Lab il menù degli italiani nel giorno di festa è stato caratterizzato dai piatti della tradizione made in Italy

Roma – Tradizione mantenuta anche a Pasqua 2013. La conferma è arrivata dagli oltre cento chef nazionali intervistati dall’Osservatorio sulle tendenze alimentari Polli Cooking Lab.
Sulla base del sondaggio ha trionfato la cucina della nonna e i prodotti del made in Italy di stagione che trasmettono l'idea di festa (per il 32% degli intervistati) e hanno un ottimo rapporto qualita'-prezzo (27%).

Non sono mancati agnello e uova, simboli della cucina di Pasqua, ma nemmeno le fave (per il 38%), i carciofi (35%), il pesce (33%) e le patate (30%). Circa l'11%, ha proposto ricette straniere o impiegate specialita' estere (6%).