Filiera Corta
La mela è il frutto preferito dagli italiani
Nella classifica del gusto- secondo un'analisi Coldiretti- entrano anche arance, pere, pesche, clementine, meloni, uva e kiwi. Dati negativi per gli acquisti di ortofrutta: - 100 chili rispetto al 2000
Roma- Il frutto preferito dagli italiani è la mela. A ruota, in ordine di piazzamento, seguono le arance, le pere, le pesche, clementine, meloni, uva e kiwi. Tra gli ortaggi e le verdure la star assoluta in tavola è la patata seguita dai pomodori, dalle insalate, dalle zucchine e dalle carote. A scegliere la mela sostiene Coldiretti è un connazionale su quattro.
L’organizzazione agricola fa presente inoltre che gli acquisti di frutta e verdura degli italiani nel 2013 sono scesi al minimo da inizio secolo con le famiglie che sono state costrette a tagliare gli acquisti ed a mettere oltre 100 chili di ortofrutta in meno nel carrello, rispetto al 2000. Si evidenzia, nello studio fatto, un drammatico calo del 18 per cento nelle quantità consumate dalle famiglie che hanno portato sulle tavole appena 320 chili di ortofrutta nel corso del 2013.
La riduzione – spiega in particolare la Coldiretti - ha riguardato sia il consumo di frutta (-17 per cento) ma soprattutto la verdura (-20 per cento), rispetto al 2000 ed è stata progressiva ma con una forte accelerazione negli anni della crisi. Nel corso del 2013 sono state acquistate complessivamente dagli italiani 7,8 milioni di tonnellate di ortofrutta con una netta prevalenza della frutta con 4,2 milioni di tonnellate sulla verdura che è scesa a 3,6 milioni di tonnellate. Secondo il rapporto Istat/Cnel sul benessere 2013, in Italia – continua l’organizzazione - solo il 18,4 per cento della popolazione ha consumato quotidianamente almeno quattro porzioni tra frutta, verdura e legumi freschi che garantiscono l’assunzione di elementi fondamentali della dieta come vitamine, minerali e fibre che svolgono una azione protettiva, prevalentemente di tipo antiossidante.
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