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Larve mosca e muffa, Nas sequestra 64 quintali uova nel Ravennate

I carabinieri del Nas di Bologna hanno sequestrato 64 quintali di uova destinate all'industria alimentare, invase da larve di mosca e muffa e custodite in uno stabilimento del Ravennate. Il responsabile dell'impianto e' stato denunciato e sanzionato (dovra' pagare 3 mila euro) per omesse procedure di autocontrollo basate sui principi dell'Haccp e violazione delle azioni di igienizzazione per la sicurezza degli alimenti. Il valore delle uova sequestrate ammonta a 20 mila euro.