Agronews

Liguria, nasce il menù tipico regionale certificato

Nasce in Liguria il menù tipico regionale certificato. L’ufficializzazione è stata fatta dall’assessore regionale all'agricoltura, Giovanni Barbagallo. Il progetto, che prevede uno specifico sistema di identificazione della ristorazione regionale per promuovere un menu tipico regionale comprensivo dell'offerta di vini, oli d'oliva extravergini di Liguria e piatti della tradizione enogastronomica locale, è stato promosso dalla Regione Liguria e dal sistema delle Camere di Commercio nell'ambito delle iniziative di sviluppo della 'filiera corta'.