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Mandorle al primo posto nella classifica europea dell'innovazione

Secondo i dati del rapporto Global New Product Introductions di Innova Market Insights, le mandorle hanno mantenuto - per l'ottavo anno consecutivo - il primo posto come frutta a guscio più utilizzata nelle introduzioni di nuovi prodotti in Europa nel 2022.

La versatilità delle mandorle e la loro adattabilità a una serie di scelte dietetiche e di stile di vita ne hanno garantito la popolarità nel Vecchio Mondo. Infatti, lo scorso anno sono stati introdotti oltre 5.000 nuovi prodotti a base di mandorle, che rappresentano il 43,7% delle introduzioni globali di mandorle, la quota maggiore a livello mondiale. Inoltre, cinque Paesi europei figurano nella top ten globale per introduzioni a base di mandorle, con Germania, Francia, Spagna e Regno Unito in testa nel continente.

Una popolarità confermata anche dai dati italiani, che vedono le mandorle in testa alla classifica delle nuove introduzioni tra la frutta a guscio nelle categorie snack, barrette e latticini.